答え：1.タコノキ科

アダンはトカラ列島以南に分布する常緑の小高木で，高さは2～6ｍです。 パイナップルに似た実で甘い香りがするため，おいしそうに見えますが，ほとんどが繊維質で食べるのにはあまり適していません。

いのちつながる徳之島 岡山理科大学生物地球学部生物地球学科植物生態研究室ホームページ

答え：3.1割程度

原料となる黒糖の9割以上が沖縄からの移入品で，奄美群島産はわずか数％です。 もう一つの原料である米もほとんどが本土産であり，奄美の名産である黒糖焼酎の原材料のほとんどは奄美群島以外のものです。

奄美，もっと知りたい－ガイドブックが書かない奄美の懐（ふところ）－神谷裕司南方新社

答え：1.オニヒトデ

オニヒトデはオニヒトデ科に属する大型のヒトデです。オニヒトデは自分の胃を口から出して，サンゴ礁の中にある組織を吸い取ります。 サンゴ礁の色は，中にある組織が透けて見えているため，食べられてしまったサンゴ礁は，白くなってしまいます。 海中でオニヒトデの体内にお酢を注入すると，オニヒトデは死んでしまうため，お酢が駆除に使われているそうです。

工房「海彩」池村茂氏

答え：2.雑炊

田植えや共同作業の際には，タウエードシバン，チバハドシバンと呼ばれる米とチバハ（ツワブキ）や野菜，ウワーンフネ（豚の骨）を煮込んだ味噌味の雑炊を食べていました。

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答え：2.ソテツの実

ソテツは栽培しなくても常に自生しています。食用とする季節は，10月から翌年3，4月頃の新芽の出る前までです。 皮をはいで芯を取り，小さく砕いて水に浸し，その後，干して粉末として貯蔵します。食べる時は，水に浸し，米，麦等に混ぜて粥にしたそうです。 また，ソテツの実でつくる味噌のことを「なり味噌」といい，現在でも製造されています。

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